Damjanić Clemente

Der trockene Rotwein Clemente von Ivan Damjanić ist ein absoluter Spitzenwein und ist in nur limitierter Flaschenanzahl bei uns erhältlich. Hierbei handelt es sich um einen äußerst fruchtigen, komplexen und zugleich harmonischen Rotwein mit vollem Körper aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Teran und Borgonja. Der Wein reifte für mehr als 12 Monate in Eichenfässern.

Im Glas zeigt sich der Clemente mit tiefer, sehr dunkler rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Es erstreckt sich ein äußerst vielschichtiges und komplexes Aroma: frische Obstaromen von Kirsche, Johannisbeere, Heidelbeere, Pflaumenmus und Kirschlikör kombiniert mit Noten von Kräutern und schwarzem Pfeffer. Die herrlich eingearbeiteten Tannine fördern den Reichtum und die Frische des Geschmacks im Mund. Ein äußerst harmonischer und sanfter Wein mit vollem Körper. Eine spannende und tolle Geschmacksreise für alle Freunde hochwertiger, besonderer Rotweine mit Charakter.

Bei einer Trinktemperatur von 14-16°C ist der Damjanić Clemente ideal zu saftigem Steak oder anderem hochwertigem roten Fleisch, kräftiger Pastagerichte, Wild mit würziger Sauce, reifem Käse und dunkler Schokolade mit Zimt!

2018	Merlot, Cabernet Sauvignon, Teran, Borgonja	Barrique	Poreč	14.0%