Cattunar Teran

Der Teran von Cattunar aus Brtonigla in Istrien begeistert uns mit seiner Frische, Frucht und Leichtigkeit. Die autochthonen Trauben der Rebsorte Teran werden von Hand verlesen und reifen in Eichenfässern und im Edelstahltank. Ein trinkbarer, weicher Wein mit feinem Abgang.

Im Glas leuchtet der Teran im intensiven Rot. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Vanille und Kräuter. Am Gaumen kommen Noten von Pflaumen, Nelken, Holz, Schokolade und Kräuter zum Vorschein. Ein schöner trockener Rotwein mit mittlerem Körper, Säure- und Tanninstruktur.

Bei einer Serviertemperatur von 16-18° passt der Cattunar Teran grandios zu gegrilltem Fleisch, Schinken sowie frischem und reifem Käse. Unser Tipp: Salami Pizza nach neapolitanischer Art.

2015	Teran	Barrique	Brtonigla, Istrien	13.5%