Vinas Mora Andreis

Der herrlich fruchtige, feine und besondere Charakterwein Andreis von Vinas Mora aus dem wunderschönen Primošten gehört zur Klasse der Naturweine – ungefiltert & geschönt, minimale Intervention und geringste Zufuhr von Schwefel. Die lokalen Babić Trauben kommen von dem ökologischem Weinberg Jadrtovac nördlich der Stadt Šibenik. Die Reben mit Blick auf die Adria in extremer Klimalage (sehr trocken, Steinboden) sind 25 Jahre alt. 50% des Weines werden für lediglich einen Tag mazeriert. Der andere Teil für 4 Tage, mit anschließendem Ausbau in gebrauchten 500 Liter Fässern.

Das Ergebnis ist eine spannende Aromareise durch Dalmatien: Bei den Aromen kommen Blaubeere, Lorbeer, Zwetschke, Pflaume, Leder, Erde, Fleisch und mediterrane Noten Dalmatiens zum Vorschein. Frisch, saftig, elegant und trinkfreudig kommt der Andreis daher. Tolle Säure und geschmeidige Tannine! Großes Kino für alle Freunde von Naturweinen und diejenigen die es noch werden wollen. 

Der Vinas Mora Andreis passt bei 16°C ideal zu Spaghetti Bolognese, Gulasch, Wild und Balkanteller.

2021	Babić	Eichenfass	Jadrtovac	12.5%