Brist Santa Margherita

Das Santa Margherita, benannt nach einer kleinen Kapelle in den Olivenhainen der Manufaktur BRIST, ist ein herausragendes, reinsortiges, mild-fruchtiges Olivenöl aus der autochthonen Sorte Vodnjanska Buža. Gerade ausgezeichnet als eines der besten 20 Olivenölen bei den EVOOLEUM Awards in Spanien, gehört es zu den besten Olivenölen Istriens, der TOP-Olivenölregion nach Flos Olei.  

Das BRIST Santa Margherita natives Olivenöl Extra erster Güterklasse von schmeckt sehr harmonisch und hat eine angenehme Balance zwischen seiner milden Bitterkeit und seiner intensiven Schärfe. Seine Aromen erinnern an grünes Gras, Artischocken und würzige Kräuter. Das Santa Margherita passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta, Risotto, Polenta oder Geflügelgerichten. Es gibt zudem jungen, frischen Käsesorten einen besonderen Kick.

MHD (Ernte 2023): 30.09.2025

Vodnjanska Buža	Gras, mild-fruchtig, leicht bitter & mittlere Schärfe	Istrien Ernte 2023	handverlesen &  kalt extrahiert