Krauthaker Pinot Crni / Pinot Noir

Die besten Pinot Noirs aus Kroatien kommen aus Zentralkroatien und Slawonien. Ein tolles Exemplar ist der Pinot Crni (Pinot Noir) von Krauthaker aus Kutjevo in Slawonien. Der moderne Wein reifte für 13 Monate im Eichenfass und begeistert uns mit einer tollen Frucht, Harmonie und beträchtlicher Länge.

Im Glas zeigt sich der Pinot Noir im dunklen, funkelnden Rubinrot. Nachdem der Wein geatmet hat, kommt ein komplexes Bouquet zum Vorschein: reife, dunkle Früchte sowie Steinfrüchte, die von Rauch- und Vanillenoten untermauert werden sowie blumige Noten, getrocknete Gewürzkräuter und eine Spur von weißem Pfeffer. Äußerst rein mit angenehmer Säure am Gaumen, feine Struktur, harmonisch und lang anhaltend.

Im weiten Burgunderglas ist der Krauthaker Pinot Noir / Pinot Crni bei einer Temperatur von 18° ideal zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Hühnchenfleich, Wildvogelgerichten und halbfestem Käse.

2020	Pinot Noir	Barrique	Kutjevo	14.0%