BRIST Olivenöle

In der Olivenhochburg Vodnjan in Istrien liegen die Olivenhaine der Familie Puhar und O’Grady mit ihrer Marke BRIST. Seit 20 Jahren erzeugt Silvano Puhar aus 2.000 Olivenbäumen Olivenöl in Spitzenqualität. Die klimatischen Bedingungen, mit einer hohen Anzahl an Sonnentagen und einer stetigen, frischen Brise vom Meer, sind die Basis für die Qualität seiner Olivenöle.

Unterstützung erhält Silvano von seiner Tochter Lena und seinem irischen Schwiegersohn Paul O’Grady, der sich nicht nur in Lena sondern auch in die Oliven verliebt hat.

Die Familie Puhar baut überwiegend heimische Olivensorten an. Der Fokus liegt auf der Sorte Vodnjanska Buža, aus der das vielfach prämierte BRIST Olivenöl Santa Margherita gewonnen wird. Zusammen mit dem milden Delicato und dem intensiven Olivenöl Intenso bildet es den Mittelpunkt des Sortiments. Als Allrounder kommt das Olivenöl Oleum dazu. Mit dem Exclusive Selection gibt es sogar ein BRIST Olivenöl von 100 Jahre alten Bäumen. Unsere Empfehlung: alle mal probieren!