Auf unserer ständigen Suche nach den besten Olivenölen der Welt, sind wir diesmal in Brtonigla in Istrien fündig geworden. Auf den sonnenverwöhnten Hügeln oberhalb des Flusses Mirna im Norden Istriens widmet sich die Familie Buršić seit Generationen dem Anbau von Oliven und der Herstellung ausgezeichneten Olivenöls. Das Mikroklima und die unterschiedlichen Böden vor Ort rund um das kleine Dorf Nova Vas ermöglichen den optimalen Anbau autochthoner, aber auch internationaler Olivensorten, die den Olivenölen der Familie Buršić den letzten Schliff geben.
Vielfach prämiert in der Olivenöl-Bibel Flos Olei - aktuell 96 Punkte für die Olivenöl-Selektion DE KLEVA - und ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei der World Olive Oil Competition 2019 in New York gibt es die herausragenden Olivenöle Buršić De Kleva und Buršić Buza erstmalig bei uns in Deutschland.
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Schöne Grüße,
Mario & Christian