Komparak Honig

Wir haben den Imker Vlaho Komparak auf der Insel Korčula kennengelernt. Seine Liebe, sein Wille und sein Streben danach die Tradition der ökologischen Landwirtschaft seiner Vorfahren mit Hilfe moderner Technologie fortzusetzen haben uns überzeugt. Sein Honig ist unbeschreiblich und ein reines Naturprodukt. So, wie Honig tatsächlich schmecken sollte.

Insgesamt besitzt Vlaho 20 Millionen Bienen, die in 250 Bienenstöcken leben und jährlich 4 Tonnen hochwertigen Spitzenhonig produzieren. Sein Honig wurde bereits mehrfach national und international prämiert.

Von seinem Waldhonig, Salbeihonig, Christusdornhonig und Mandarinenhonig konnten wir die Finger nicht lassen. Während der köstliche Waldhonig und Christusdornhonig den Charakter der Insel Korčula betont, verwandeln die Bienen den Nektar des wilden Salbeis in einen köstlichen Honig. Für den Mandarinenhonig bringt Vlaho seine Bienen ins Neretva Delta. Dort stellen sie aus dem Nektar der Mandarinenblüte dieses wunderbare Naturprodukt her. Ihr werdet den Unterschied zu schmecken.