Križ Weine

Der Familienbetrieb Vinarija Križ aus Potomje auf der wunderschönen Halbinsel Pelješac umfasst nur zwei Hektar Weinberge mit spektakulärer Südausrichtung. Die Weinberge vom neuen Stern an Kroatiens Weinhimmel Denis Bogoević Marušić und seinem Vater sind extrem steil, liegen auf sandigen oder kalksteinartigen Böden und eignen sich hervorragend für den Anbau der dalmatinischen Sorten Plavac Mali und Grk.

Seit 2008 betreiben sie biologischen Weinanbau ganz nach den biodynamischen Prinzipien. Zusammen verkörpern sie das perfekte Zusammenspiel der Generationen. Denis gibt zwar den Ton an, sein Vater Mile ist aber bei jedem Schritt der Weinerzeugung dabei. Im Jahr 2012 wurde Križ von Alex Podolinsky besucht, einem der Begründer der Anwendung biodynamischer Prinzipien in der Landwirtschaft.

Neben dem genialen Orange Wein Grk von Vinarija Križ, bekommt ihr bei uns auch die zwei Plavac Mali Weine mit dem unverfälschten Geschmack und dem Aroma Dalmatiens ins Glas. Grandios!