17. November 2019

Das Weingut Testament Winery in Jadrtovac bei Šibenik haben wir auf unserer Dalmatienreise im April 2018 besucht. Wir wurden sehr freundlich von Juraj Sladić empfangen, der uns durch die Weinwelt und Philosophie von Testament geführt hat. Insgesamt werden auf 50 ha die autochthonen Trauben der Sorten Babić, Pošip und Plavac Mali angebaut, dabei ist das Weingut zu 100% Bio-zertifiziert. Die Rotweinsorte Babić gibt es ausschließlich in dieser Region. Die Lage ist traumhaft. Das Klima und der