Agrofin Mate Viola Tonda (BIO)

Agrofin Mate - Viola Tonda - BIO - 0.25l

Das Viola Tonda ist das brandneue Premium Bio-Olivenöl von Olivenölproduzentin Alexandra Vekić von Agrofin aus Savudrija. Hierbei handelt es sich um ein sortenreines mittelfruchtiges natives Olivenöl Extra erster Güterklasse aus der einheimischen, istrischen Olivensorte Buža.

 

Die Olivensorte „Buža“ aus Istrien ist die Königin der Oliven. Unerwartet und besonders: Das Viola Tonda von Agrofin hat uns durch seine charakteristische Palette von harmonischen und fruchtigen Aromen schlichtweg begeistert. Es überwiegen die Noten nach frisch geschnittenem Gras, grünen Tomaten, frischen Äpfeln und Basilikum. Abgerundet wird die Geschmacksreise durch eine fein ausbalancierte Bitterkeit und Schärfe. 

 

Das milde Viola Tonda Bio-Olivenöl von Agrofin verfeinert mit sanften, aber gewagten Noten alle Gourmetgerichte wie Sashimi und Fischtatar. Außerdem passt es hervorragend zu allen Salate, leichteren und besonderen Fleischgerichten und Risottos. Geheimtipp: Interessant in Kombination mit Vanilleeis!

 

Buža  Gras, grüne Frucht,
leicht bitter & scharf
Istrien, Ernte
Ende 2018
 BIO, handverlesen
& kalt extrahiert

12,90 €

5,16 € / 100 ml
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