Brist Bjelica

BRIST - Bjelica - 0.5l (Ernte 2020)

Das intensiv-fruchtige Olivenöl BRIST Bjelica aus Istrien ist ein sortenreines Olivenöl Extra erster Güterklasse aus der gleichnamigen, einheimischen Sorte Istarska Bjelica (Bianchera).

 

Das hochwertige Olivenöl hat eine schöne golden-grüne Farbe und begeistert uns durch Aromen nach frisch geschnittenem Gras, Rucola, Radicchio, sowie einem Hauch von Artischocken. Ein herrlich fruchtiges Olivenöl mit ausgeprägter Bitterkeit mit Mandelnoten, gefolgt von einer angenehmen Schärfe im Gesamtgefühl.

 

Dieses hochwertige Olivenöl empfehlen wir als "Finishing" Öl, also zum verfeinern eurer Gerichte. Wir lieben es insbesondere mit gereiftem Käse, Pilzrisottos, Fleischgerichten und gegrilltem Gemüse oder einfach als Dip mit einer Prise Meersalz von der Adria und knusprigem Ciabattabrot.

 

 Istarska Bjelica
(Bianchera)

 Gras, intensiv-fruchtig, 
bitter, leicht scharf
Istrien, Ernte
Ende 2020
 handverlesen &
kalt extrahiert

19,90 €

3,98 € / 100 ml
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