Eko Škoj Rosenblütenessig Bio (Organic)

Der hausgemachte Essig von Eko Škoj ist mit Damaszener Rosenblüten aromatisiert und erhält dadurch seine blumige Note. Die Rose gilt auch als Heilpflanze mit entzündungshemmender, krampflösender und fiebersenkender Wirkung. Der Essig wird zur Veredelung von Salaten, Fischgerichten (z. B. Oktopus, Sardellen) und kalten Vorspeisen eingesetzt. Etwas ganz besonderes für die feine Küche.

Bei unserem letzten Besuch in Kroatien haben wir die Bio-Manufaktur Eko Škoj sowie die sympathische Inhaberfamilie Marović auf der Insel Korčula kennengelernt. Sie verfolgt das Ziel die Potenziale Korčulas durch die Erhaltung ihrer Bräuche, Kultur und Landschaft zu entwickeln sowie qualitativ hochwertige und gesunde Lebensmittel nach traditionellen Rezepten zu produzieren.

Aromatisiert mit Damaszener Rose	Blumige Note	Korčula	Bio-Produkt