Korta Katarina Decent X Plavac Mali

2009 Korta Katarina Decent X Plavac Mali

Auch hier markiert das „X“ einen Schatz. Und was für einen! Der Korta Katarina Decent X Plavac Mali 2009 ist ein Jubiläumswein zur Feier der ersten zehn Jahrgänge des international prämierten Weinguts Korta Katarina aus Orebić. Die sorgfältig, mit Hand gepflückten Plavac Mali Trauben für den Prädikatswein Decent X kommen aus den besten Lagen Kroatiens, dem Dingač und Postup auf der kroatischen Halbinsel Pelješac.

 

Ein Jahr reifte der Wein in Fässern französischer Eiche. Nach fast einem weiteren Jahrzehnt der Reifung erhalten wir einen absoluten Spitzenwein, der sich mit jeder Minute und jedem Schluck verändert und neu erfindet: Schöne runde Struktur mit vollem Körper und hoher Komplexität. Dieser wird bereits am Bouquet des Decent X deutlich: Rote Frucht, Tomaten, Wild, Minze, Lorbeer, Holz, Leder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist der Decent kraftvoll und gleichzeitig elegant, wobei Noten von Kirschen, reifen Pflaumen, Erde, Kräuter und süßem Tabak überwiegen. Das ewige Ende rundet diese besondere Geschmacksreise perfekt ab.

 

Der Wein hat ein Reifepotential von weiteren 10-20 Jahren! Um alle Aromen dieses Weins zu erfassen, empfehlen wir vor dem Servieren die Flasche mehrere Stunden vorher zu öffnen und den Wein zu dekantieren. Dieser Wein passt bei einer Temperatur von 16-18° zu den meisten Fleischgerichten, Käsesorten und dunklen Schokoladendesserts. 

 

  
2009 Plavac Mali Barrique Pelješac 16.0%

23,90 €

29,86 € / L
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