Matošević Grimalda Green

Der limitierte Matošević Grimalda Green von der Top-Lage Grimalda in Istrien ist ein 100%iger Sauvignon Blanc, der alle Fans dieser Rebsorte begeistern wird. Dank der späten Lese der Trauben in Spitzenqualität erzielt dieser Premium-Sauvignon eine unglaubliche Intensität und Eleganz, mit großartiger Frucht, Mineralität und knackiger Säure. Dieser trockene Weißwein ist eine absolute Rarität und ein Terroirwein für echte Weinliebhaber.

In den Aromen dominieren herrliche Noten von frisch geschnittenem Gras, Spargel, grüner Paprika, frischen Zitrusfrüchten, Holunder und Salz. Am Gaumen entfaltet sich ein grandioses Zusammenspiel von Frucht, Säure, Mineralität und feinstem Salz. Aus unserer Sicht ist er einer der spannendsten Weine von Ivica Matošević.

Bei einer Trinktemperatur von 10-12°C ist der Grimalda Green ideal zu Austern, Risottos, Spargel, weißem Fisch und gereiftem Ziegenkäse.

2023	Sauvignon Blanc	Stahltank	Brdo, Istrien	13.0%