Veralda Muškat Trockenbeerauslese

2016 Veralda Muskat Trockenbeerenauslese 0.375l

Die Veralda Muškat (Muscat Blanc) Trockenbeerenauslese ist etwas ganz besonderes. Wegen ihrer aroma­ti­schen Duft- und Geschmacks­ei­gen­schaften wird die Rebsorte Muscat Blanc meis­tens zur Herstel­lung von Süßweinen verwendet. Der Muscat Blanc von Veralda wird nach der „Passito“ Methode erzeugt. Dabei werden die vollreifen Trauben (nahezu Rosinen) von Hand geerntet und in kleinen Kisten über Monate getrocknet. Nach der Trocknung werden die entstielten Trauben sehr langsam und sorgfältig gepresst und gären dann für 10 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche.

 

Das Ergebnis ist ein farblich gold-gelber Wein mit bernsteinfarbenen Reflexen. Es handelt sich um einen sehr intensiven, warmen und harmonischen Süsswein. Die Aromen erinnern an Aprikosenmarmelade und Honig. Im Abgang verbleibt der Veralda Muscat Blanc eine gefühlte Ewigkeit am Gaumen. Sehr lange Lagerfähigkeit. Die Veralda Muscat Blanc Trockenbeerauslese ist gekühlt bei 10-12°C das perfekte Dessert oder der passende Begleiter zu Früchtekuchen, Käsekuchen und lockerem Gebäck.

 

  
2016 Muscat Blanc Eichenfass Brtonigla 15.5%
2016 Veralda Muskat Trockenbeerenauslese 0.375l

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