Zlatan Plavac

Der Kultwein Zlatan Plavac von Winzerlegende Zlatan Plenković aus Hvar ist ein hochwertiger, trockener Rotwein aus der autochthonen kroatischen Rebsorte Plavac Mali, die im karstigen Dalmatien ihre Heimat hat. Die Reifung erfolgte in Holzfässern und verleiht diesem wunderbaren Wein eine tolle Struktur, Balance und Komplexität.

Die Farbe hat ein wunderschönes dunkles Rubinrot. Es dominieren Aromen nach Beeren, Kirschen, Pflaumen, Zedernholz, dalmatinischen Kräutern, Gewürzen und Vanille. Der lange Abgang ist spannend mit leichter, pikanter Note und gleichzeitige feiner süße. Der Wein zeigt eine perfekte Tanninstruktur und feine Säure. 

Wenn man nach Zlatan selbst geht, dann gehört der Zlatan Plavac bei einer Trinktemperatur von 18°C zu Speisen von von Fischern, Landwirten sowie in die besten Restaurants. Wir können dem nur zustimmen.

2019	Plavac Mali	Barrique	Sveta Nedjelja, Hvar	14.0%