2022 Bertoša Pjenušac Rosé Extra Brut 0.75l

Der Pjenušac Rosé von Bertoša ist ein herausragender Extra Brut aus Istrien, hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung (Méthode traditionnelle). Er entsteht aus den Rebsorten Teran und Pinot Sivi (Grauburgunder) und stammt aus Motovun, einer der renommiertesten Lagen Kroatiens.

Mit seiner zarten Kirschfarbe, kristallklaren Brillanz und der feinen, anhaltenden Perlage überzeugt er schon im Glas. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch florale Noten von Veilchen und eine elegante Nuance frischer Brotkruste. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und mineralisch, mit ausgewogener Säure und einem feinen Nachhall, der von einer zarten Erdbeer-Note geprägt ist.

Mittelkräftig und harmonisch, eignet er sich bei 6–8 °C hervorragend als Aperitif und begleitet stilvoll feine Vorspeisen – besonders Carpaccio von rohen Scampi. Der Pjenušac Rosé Extra Brut von Bertoša verbindet istrische Tradition mit internationalem Format und gehört zu den spannendsten Schaumweinen Kroatiens.