2021 BIBICh Sangreal Shiraz 0.75l

Der Sangreal Shiraz von BIBICh ist ein faszinierender dalmatinischer Rotwein aus 100 % Shiraz, der den Charakter des Mittelmeers mit der Eleganz französischer Rhône-Weine vereint. Vollmundig, würzig und ausgewogen – mit 16–18 °C Trinktemperatur entfaltet dieser Wein seine volle Pracht.

Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einer erfrischenden Minznote. Die feinen Tannine und das kräftige Rückgrat verleihen dem Shiraz Tiefe und Struktur. Er erinnert stilistisch an Rhône-Syrah, erhält aber durch seine Herkunft aus Dalmatien eine eigenständige Identität.

Winzer Alen Bibić wagte in den 1990er-Jahren ein mutiges Experiment – und erschuf den Sangreal Shiraz als Rotwein mit Persönlichkeit, Sammlerwert und langem Reifepotenzial. Perfekt zu Lamm, Wild oder kräftigem Käse – ein Wein für Kenner und Entdecker.