2017 Bolfan Primus Cabernet Sauvignon 0.75l

Der international prämierte Bolfan Primus Cabernet Sauvignon ist ein in französischen Eichenfässern gereifter, charaktervoller Bio-Wein aus dem kontinentalen Kroatien. Vergoren auf eigenen Hefen und unfiltriert abgefüllt, trägt er eine authentische, naturbelassene Handschrift. Leichte Sedimente in der Flasche sind ein Qualitätsmerkmal traditioneller Handwerkskunst.

Im Glas begeistert der Cabernet mit tiefdunkelroter Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen reifer Kirschen und Brombeeren, fein ergänzt durch frische Minznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, dicht und zugleich elegant mit ausgewogener Struktur. Trotz seiner Kraft überzeugt er mit moderatem Alkoholgehalt, der ihm eine weiche, harmonische Textur verleiht.

Serviert bei 16 °C entfaltet der Primus Cabernet Sauvignon von Bolfan seine ganze Fülle und Eleganz. Er ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lammkoteletts, Wildragout, Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse. Ein idealer Wein für Genießer, die Rotweine mit Kraft und Finesse schätzen.