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2022 Clai Ottocento Bijeli 0.75l

32,90 € inkl. MwSt, zzgl. Versand
41,13 € / l

Der Ottocento Bijeli von Giorgo Clai ist ein herausragender Weißwein aus den Sorten Malvazija und Pinot Sivi (Grauburgunder). Einzigartig fruchtig, komplex und doch elegant. Beim maischevorgorenem Naturwein dominieren Aromen von Orangen, Zitronen, Birnen, Akazienblüten und Karamell. Ideal zu feinster Pasta, Risottos, Trüffel und Lachs in Teryiakisauce.

Vorrätig, Lieferzeit 2-4 Werktage

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Der Ottocento Bijeli (Weiß) von Winzerlegende Clai aus Buje ist ein Cuvée aus Malvazija und Pinot Sivi (Grauburgunder) Blanc und begeistert mit Komplexität, Frucht und Ausgewogenheit und Eleganz. Insgesamt reifte dieser trockene Orange Wine 15 Monate im Eichenfass. Der Ottocento Bijeli zählt zu den Natural Wines mit spontaner Gärung auf der Maische, denen keine Chemie oder sonstige Zusätze beigefügt werden (keine Sulfite).

Die Farbe zeigt ein leuchtendes Bernstein mit Golfreflexen. In der Nase dominieren Aromen nach Orangen und mediterraner Würze. Am Gaumen kommen Zitronen, Birnen, Akazienblüten, Karamell und Clementine zum Vorschein. Viel Tiefe und sehr besonders: lebendig, dezente Süße und salzige Note. Die Geschmacksreise endet mit zarter Apfelfrucht.

Bei einer Trinktemperatur von 14-16°C ist der Ottocento Bijeli von Clai der ideale Begleiter zu Pasta & Risotto, Trüffelgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Lachs in Teryiaki oder feinen Wildgerichten mit Spargel.

Manufaktur

Clai

Abfüller

Clai d.o.o., Brajki 105, Krasica, 52460 Buje, Kroatien

Größe

0.75l Flasche

Jahrgang

2022

Rebsorten

Malvazija, Pinot Sivi

Alkoholgehalt

14.0%

Region

Istrien

Appellation

Buje, Westistrien

Boden

Sandiger Lehmboden, schwerer Lehmboden

Ausbau

Eichenfass

Trinktemperatur

14-16 °C

BIO-zertifiziert

Ja

Allergene

Enthält Sulfite

2022 Clai Ottocento Bijeli 0.75l
32,90 € inkl. MwSt, zzgl. Versand
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