2025 Deklić Rosé Carlotta 0.75l

Der herrliche Rosé Carlotta von Vina Deklić aus Vižinada in Istrien begeistert mit Tiefe, Frische und istrischer Seele. Der leichte Körper spiegelt die Herkunft aus jüngeren Rebanlagen wider, während die ausgewogene Komposition aus 85 % Teran und 15 % Cabernet Sauvignon für Komplexität sorgt. Die Reben wachsen auf 200–250 m Höhe auf kalkhaltigen, tiefroten Lehmböden. Nach kurzer Kaltmazeration (2 h) wird der Wein im Edelstahltank vergoren und reift 6 Monate auf der Feinhefe – für zusätzliche Finesse und Schmelz.

Im Glas erstrahlt der Rosé Carlotta in zartem lachsfarbenem Schimmer und zeigt sich von feiner aromatischer Tiefe. In der Nase dominieren frische rote Beeren – Himbeeren und Erdbeeren – begleitet von dezenten Kräuternoten und einem Hauch floraler Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Rosé trocken, lebendig und fein strukturiert. Die frische Säure verleiht ihm Leichtigkeit und Energie, während die saftige Frucht für Ausdruck und Trinkfreude sorgt.

Bei einer Temperatur von 8-10° ist der Rosé Carlotta von Deklić ideal zu jeglichen Vorspeisen, Salaten und Tapas mit Meeresfrüchten oder als Aperitif. Im Sommer schön kühlen und mit Freunden und Familie auf der Terrasse genießen.