2021 Dvanajščak-Kozol Pušipel Prestige 0.75l

Der trockene kroatische Spitzenwein Pušipel Prestige von Dvanajščak Kozol aus dem äußersten kroatischen Norden, genauer gesagt der Weinregion Međimurje, hat uns mit seiner Frische und gleichzeitiger Komplexität auf der ProWein in Düsseldorf begeistert.

Der international prämierte Weißwein ist in der Nase sehr komplex – reifer Honig und Akazienblüten dominieren. Im Mund kommen reife Zitronen und Tropenfrüchte angenehm zur Geltung. Erfrischend und mit vollem Körper. Nur die besten Trauben des Jahrgangs mit sehr hoher Reife werden spontan im 300 l Akazienfass vergoren. Der Wein bleibt im Fass mindestens 12 Monate lang, wird nur einmal filtriert und abgefüllt. So schmeckt die Natur im Glass.

Bei einer Temperatur von 10-12°C passt der Pušipel Prestige ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten sowie feinen, hellen Fleischgerichten.