2022 Ivan Katunar Chardonnay 0.75l

Der Chardonnay von Ivan Katunar stammt von der sonnenverwöhnten Insel Krk, genauer gesagt aus dem traditionsreichen Weinort Vrbnik. Dort werden die Trauben von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Nach sechs Monaten Reife im Holzfass präsentiert sich dieser trockene Weißwein mit eleganter Struktur, feiner Textur und erstaunlicher Tiefe.

Im Glas leuchtet der Chardonnay in einem sanften Goldgelb. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Birne, Apfel und tropischen Früchten, begleitet von einem Hauch feiner Vanille vom Barrique. Am Gaumen zeigt er sich frisch, cremig und vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert – und das zu einem äußerst fairen Preis.

Serviert bei 10–12 °C ist er ein toller Begleiter zu Pasta, Geflügel und einer Auswahl feiner Käsesorten.