2021 Mrgudić Mare Postup Plavac Mali 0.75l

Der Mrgudić Mare Postup stammt vom Weinberg Postup auf der Halbinsel Pelješac – einer der besten Lagen für Plavac Mali. Die Familie widmet ihren Weinbergen größte Sorgfalt, Respekt, Hingabe und harte Arbeit. Der Anbau der Plavac Mali Trauben erfolgt traditionell mit niedrigen Erträgen, um eine vollständige Reifung zu erzielen, die dem Wein ausgeglichene Aromen und komplexe Geschmacksnuancen verleiht. Der im Eichenfass gereifte Postup begeistert mit Frucht, Kraft und Harmonie – ein edler Rotwein aus dem Herzen Dalmatiens.

Das Aroma wird von dunklen Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Beeren dominiert. Hinzu kommen rauchige, erdige Noten sowie mediterrane Kräutertöne. Der Geschmack ist vielschichtig und konzentriert, ausgewogen mit weichen, natürlichen Tanninen. Am Gaumen zeigt er sich dicht, buttrig und voll, mit einer präsenten Dominanz. Trotz seiner Trockenheit und intensiven Wärme hinterlässt er ein angenehmes, sanftes Gefühl. Die Tannine sind allgegenwärtig, dicht, poliert, reif und süß, dabei kraftvoll und zugleich angenehm rau. Alles ist perfekt ausbalanciert – harmonisch und präzise arrangiert. Ein herausragender Tropfen für Liebhaber besonderer Rotweine mit gutem Lagerpotential.

Der Mrgudić Mare Postup aus Kroatien passt bei 16 °C hervorragend zu Fleischgerichten, Pasta, Käse, Ente und Lasagne.