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Prodan Tartufi gehackter schwarzer Trüffel 50g

15,90 € inkl. MwSt, zzgl. Versand
31,80 € / 100 g

Der gehackte schwarze Trüffel (Tuber aestivum) von Prodan Tartufi aus Istrien ist in nativem Olivenöl Extra eingelegt. Nur eine kleine Menge dieses Edelpilzes ist bereits ausreichend, um Gerichte wie Fischfilets, Steak oder einfach nur Ciabatta mit einem köstlichen Trüffelgeschmack zu verfeinern.

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Die Familie Prodan aus der Trüffelhochburg Buzet in Istrien beschäftigt sich seit Generationen mit der Suche und Verarbeitung von weißem und schwarzem Trüffel.

Für dieses Produkt werden schwarze Trüffel (Tuber aestivum) kleingehakt und in hochwertiges, natives Olivenöl Extra eingelegt. Nur eine kleine Menge ist bereits ausreichend, um jedes Gericht mit einem köstlichen Trüffelgeschmack zu verfeinern.

Unser Trüffelrezept: Fischfilets mit geschnittenem schwarzem Trüffel: Fisch in Olivenöl anbraten. Fisch entnehmen und das Olivenöl mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Dann Sahne sowie den schwarzen, gehackten Trüffel von Prodan Tartufi beigeben. Zum Schluss die Soße mit Salz verfeinern und die Filets in die Soße geben. 2 Minuten köcheln lassen und danach genießen. Guten Appetit!

50 g
Manufaktur

Prodan Tartufi

Hersteller

Prodan Tartufi, Praščari 43, 52420 Buzet, Kroatien

Größe

50g Glas

Region

Istrien

Ort

Buzet

Zutaten

Schwarze Trüffel – Tuber aestivum (65%), Extra Natives Olivenöl, Salz, Aroma

Mindesthaltbarkeit

21. Februar 2029

BIO-zertifiziert

Nein

Nährwerte (je 100g)

1.776 kj / 431 kcal
Fett: 42,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g
Kohlenhydrate 8,3:
– davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 2,8 g
Salz: 0,1 g

Prodan Tartufi gehackter schwarzer Trüffel 50g
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