2023 Rossi Malvazija Templara 0.75l

Der Rossi Malvazija Templara stammt vom renommierten Weinberg Monte d’Or, einer der edelsten Lagen Istriens, die sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet. Dieser außergewöhnliche Weißwein zeigt sich vollmundig, cremig und zart, mit einer eleganten Struktur, die sich mit der Zeit noch weiter verfeinert. Der Malvazija Templara ist ein Muss für Genießer, die nach einem raffinierten, regional verwurzelten Weißwein suchen.

Herrliche Noten von Akazienblüten, gefolgt von Fruchtnoten von Apfel, Pflaume und Aprikose sowie Brotkruste und Vanille umschmeicheln unsere Sinne. Der helle, kalkreiche Boden (weißer Flysch) verleiht ihm eine feine Würze mit dezenten Noten von weißem Pfeffer, die seine Persönlichkeit unterstreichen. In der Nase und am Gaumen überzeugt er durch Tiefe, Balance und Finesse.

Ein Wein mit Charakter und Herkunft, ideal serviert bei 10–12 °C. Perfekt in Kombination mit der traditionellen istrischen Küche, besonders zu hausgemachter Pasta und zarten Fleischgerichten in hellen Saucen.