2021 Stina Plavac Mali Majstor 0.75l

Der Stina Plavac Mali Majstor gehört zu den besten Plavac Mali Rotweinen Kroatiens, und das völlig zu Recht! Der aus handgepflückten Trauben hergestellte trockene Rotwein wird durch kontrollierte Gärung in Stahltanks und Holzfässern gewonnen. Diese erfolgt für 20 bis 40 Tage während die Reifung für 16 Monate in neuen Barrique-Fässern erfolgt.

Im Glas zeigt sich der Plavac Mali Majstor in dichter, leicht matter, dunkelroter Farbe. In der Nase dominieren die für Plavac Mali Spitzenweine typischen Aromen wie Kirschen, mediterrane Kräuter und Gewürze wie Rosmarin und Lorbeer sowie Zwetschgenmarmelade. Am Gaumen unglaublich starke Struktur aus Fruchtextrakt, Säure und Tannine mit elegantem und ewigen Abgang. Sehr gutes Lagerpotential.

Bei einer Temperatur von 16 °C passt der Plavac Mali Majstor von Stina grandios zu Steak, Braten, Wildgerichten, dunkler Schokolade sowie kräftigem und reifem Hartkäse.