2021 Veralda Brut Blanc de Noir 0.75l

Der Veralda Brut Blanc de Noir ist die neueste Innovation von Luciano Visintin aus Kroatien. Es handelt sich hier um einen trockenen Schaumwein aus Istrien, der nach der Champagnermethode (Méthode traditionelle) erzeugt wird und zu 100% aus der einheimischen Sorten Refošk gewonnen wird. Extrem reichhaltiger, cremiger Brut mit langem Nachgeschmack im Mund.

Der Blanc de Noir erstrahlt im leuchtenden Goldgelb. Die Bläschen sind äußerst fein und verweilen sehr lange im Champagnerglas. Bei den Aromen dominieren Noten von rotem Apfel und Erdbeeren, Zitrusfrüchten, Brioche und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist reichhaltig fruchtig, wie ein frischer roter süß-saurer Apfel, und herrlich vollmundig. Ein Brut der Extraklasse aus Kroatien, der sich nicht verstecken braucht. Ganz im Gegenteil!

Bei einer Trinktemperatur von 8-10°C ist der Brut Blanc de Noir von Veralda nicht nur der ideale Aperitif, sondern ebenfalls ein perfekter Begleiter von Krustentieren, Kaviar, weißem Fisch, fettigem Fisch, Sushi, Pasta, Hartkäse und verschiedenen Salaten, insbesondere Meeresfrüchtesalaten.