2020 Zlatan Babić Barrique 0.75l

Der Zlatan Babić Barrique ist ein edler, trockener Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Babić, die auf den steinigen Hängen der Region Šibenik in Dalmatien gedeiht. Die Trauben stammen aus dem jungen, biologisch bewirtschafteten Weinberg in Jadrtovac und werden sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend reift der Wein 8 bis 12 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern, wodurch er seine besondere Tiefe und Eleganz erhält.

Im Glas zeigt sich der Zlatan Babić Barrique aus Kroatien in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Fruchtaromen von Waldbeeren, Kirschen und roten Pflaumen, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und harmonisch, mit angenehmer Wärme, moderaten Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.

Dieser charaktervolle Wein passt hervorragend zu gereiftem Hartkäse, Prosciutto, saftigen Steaks oder Wildgerichten. Serviert bei 14–18 °C entfaltet er sein volles Aroma – ein authentischer Genuss aus Dalmatien, der Tradition und moderne Weinbaukunst perfekt verbindet.