Roxanich Weine

Wir haben das prämierte Weingut Roxanich in dem traumhaften Ort Motovun in Istrien besucht. Kaum zu glauben, dass aus diesem kleinen Ort in Kroatien Weine erzeugt werden, die ihren Weg auf den Weinkarten der feinsten Restaurants von New York bis Tokio finden.

Hinter dem Weingut steht der leidenschaftliche, kroatische Naturwein-Winzer Mladen Rožanić. Seine Philosophie der Weinerzeugung ist die des traditionellen Weinanbaus, also der Erzeugung von Naturweinen. Dabei wird gänzlich auf technologische, mechanische und chemische Einflussnahme verzichtet.

Roxanich Weine gären teilweise monatelang auf der Maische ohne künstliche Hefen, bevor sie über mehrere Jahre in Holzfässern reifen. Die Weine sind frisch, fruchtig und aromatisch, kein Massenprodukt. Seine unverwechselbaren, komplexen Weine werden aus autochthonen Sorten Istriens und internationalen Rebsorten gekeltert. Roxanich Weine sind absolute Liebhaberweine und für ganz besondere Abende gedacht.