Šinjorina Smokva Konfitüren

Hinter der Bio-Manufaktur Šinjorina Smokva („Fräulein Feige“) steht die sympathische Sandra Babac und ihre Familie aus Vrsi, unweit der Stand Zadar in Dalmatien.

Vor über 20 Jahren entschloss sich Sandra ihr Leben zu verändern – raus aus der Großstadt Zagreb und zurück zu ihren Wurzeln nach Dalmatien. Sie sammelte Feigen aus dem eigenen Garten und den der Nachbarn und kochte sie ohne jegliche Zusätze zu Konfitüre ein. Natur pur also! Freunde und Familie waren begeistert und geboren war die Idee authentische Bio-Konfitüren aus der reinen Bio-Frucht herzustellen – kein Zucker, keine Aromen, keine Konservierungsstoffe.

Heute kultiviert Sandra 500 Feigenbäume um ihr Elternhaus herum, mitten zwischen Adria und dem Velebitmassiv. Dazugekommen sind auch Bio-Konfitüren aus Mandarinen, Zwetschgen, Maraska-Kirschen und Quitten. Am besten ihr besucht Sandra auf ihrem Hof in Kroatien oder probiert über uns die unglaublich leckeren Bio-Konfitüren von Šinjorina Smokva. Ein echtes Kunstwerk der Natur.