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BRIST Santa Margherita Buža 0.5l

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Das BRIST Santa Margherita aus Istrien ist ein herausragendes, mild-fruchtiges und reinsortiges Olivenöl aus der Sorte Buža. Ein herrlich harmonisches Olivenöl mit milder Bitterkeit und intensiver Schärfe. Es erinnert an grünes Gras, Artischocken und würzige Kräuter. Toll zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta, Risotto und Polenta.

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Das Santa Margherita, benannt nach einer kleinen Kapelle in den Olivenhainen der Manufaktur BRIST, ist ein herausragendes, reinsortiges, mild-fruchtiges Olivenöl aus der autochthonen Sorte Vodnjanska Buža. Gerade ausgezeichnet als eines der besten 20 Olivenölen bei den EVOOLEUM Awards in Spanien, gehört es zu den besten Olivenölen Istriens, der TOP-Olivenölregion nach Flos Olei.

Das BRIST Santa Margherita natives Olivenöl Extra erster Güterklasse von schmeckt sehr harmonisch und hat eine angenehme Balance zwischen seiner milden Bitterkeit und seiner intensiven Schärfe. Seine Aromen erinnern an grünes Gras, Artischocken und würzige Kräuter. Das Santa Margherita passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta, Risotto, Polenta oder Geflügelgerichten. Es gibt zudem jungen, frischen Käsesorten einen besonderen Kick.

Manufaktur

BRIST

Hersteller

Brist d.o.o., Trgovačka 40, 52215 Vodnjan, Kroatien

Größe

0.5l Flasche

Region

Istrien

Appellation

Vodnjan

Olivensorten

Vodnjanska Buža

Erntemethode & Verarbeitung

per Hand, am gleichen Tag verarbeitet, bei ca. 23°C kaltextrahiert

Erntejahr

2025

Erntemonat

Okt / Nov

Mindesthaltbarkeit

01.10.2027

Ölmühle

in unmittelbarer Nähe (bei Grubić)

BIO-zertifiziert

Nein

Nährwerte (je 100g)

Energie: 3693kJ / 882 kcal
Fett: 100,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 14,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g:
– davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

Lagerung

dunkel, optimale Lagertemperatur 14-18 C°

BRIST Santa Margherita Buža 0.5l
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