2024 Babos Teran 0.75l

Der Babos Teran ist ein charaktervoller, trinkfreudiger und trockener Rotwein aus der renommierten Weinregion Istrien in Kroatien. Die 100 % Teran-Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Vodnjan auf der charakteristischen istrischen Terra Rossa. Durch niedrige Erträge und selektive Handlese entsteht ein Wein mit hoher Konzentration und ausgeprägtem Terroir-Charakter.

Der Teran Rotwein begeistert mit seiner intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Früchten und Waldbeeren, geprägt von saftigen Kirschen und reifen Brombeeren. Die sorgfältig integrierten, weichen Tannine verleihen dem Wein eine elegante Struktur, harmonische Fülle und einen langen, angenehmen Nachhall.

Nach einer schonenden Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung und anschließender malolaktischer Fermentation reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, wodurch Authentizität, Tiefe und Ausdruckskraft erhalten bleiben.

Bei einer Trinktemperatur von 16 °C ist der Teran von Babos ein vielseitiger Rotwein, ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta oder gereiftem Käse.