2022 Kadum Cuvée Dark 0.75l

Der Cuvée Dark von Kadum ist ein charaktervoller, spannender Rotwein aus Istrien, komponiert aus den Rebsorten Refošk und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Buići, dessen tiefrote Erde dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Nach einjähriger Reifung in 500-Liter-Eichenfässern entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet aus reifen Waldbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich der Cuvée Dark warm, weich und konzentriert, mit feinkörnigen, reifen Tanninen. Die Verbindung aus natürlicher Frische und feinem Holzeinfluss sorgt für einen kraftvollen, ausgewogenen Charakter.

Serviert bei 16 °C, passt der Cuvée Dark von Kadum hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Braten aus dem Ofen oder der Peka sowie Wildragouts. Mit einem Reifepotenzial von über 5 Jahren eignet sich dieser Wein ideal für anspruchsvolle Genießer und Sammler.