2023 Bastiàn Muškat Castrum Bulleis 0.5l

Der Muškat Castrum Bulleis von Bastiàn ist ein charmantes, leichtes Dessertwein-Juwel, das mit seiner frischen und ausgewogenen Art überzeugt. Die Muškat Trauben (weißer Muskateller; Muscat Blanc) werden in der zweiten Septemberhälfte per Hand gelesen und bei 10–12 °C gekühlt verarbeitet, um die Aromen maximal zu bewahren. Der Most fermentiert 15 Tage lang bei kontrollierten 14–15 °C in Edelstahltanks, was dem Wein sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Fruchtsüße verleiht.

Seine leuchtend zitronengelbe Farbe und das intensiv muskattypische Bouquet von reifen Trauben, blumigen Noten sowie einem Hauch Basilikum und Zitrusöl machen ihn unwiderstehlich. Am Gaumen zeigt er sich mit einem harmonischen Spiel aus angenehmer Süße und erfrischender Säure. Der mittlere Körper und die sanfte, mittellange Aromatik aus Muskattrauben verleihen diesem Wein eine lebhafte Eleganz.

Ideal gekühlt bei 8–10 °C entfaltet der Muškat Castrum Bulleis von Bastiàn seine volle Faszination. Perfekt zu fruchtigen Desserts wie Feigenstrudel, Obstsalat oder Pavlova, harmoniert er ebenso mit cremigen Leckereien wie Cremeschnitten, Semifreddo oder fruchtigem Eis.