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Buršić Buža 0.5l

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Das Buršić Buža ist ein fruchtiges, ausgewogenes und sortenreines Olivenöl aus der lokalen Olivensorte Buža, die als Königin der Oliven in Istrien gilt. Das herrlich aromatische und pikante Öl erinnert an Basilikum, Rosmarin, grüne Tomaten und Mandeln. Wunderbar zu Meeresfrüchten, Gemüse, Risotto, Fischgerichten und süße Bratäpfel.

2024
2025
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Das Buršić Buža ist ein sortenreines Olivenöl aus Brtonigla in Istrien von absoluter Spitzenqualität aus der Olivensorte Buža. Diese gilt als die Königen der Oliven in Istrien aus welchem mild-fruchtige Olivenöle hergestellt werden.

Ausgewogen, harmonisch, fruchtig und bitter zugleich überzeugt das Buža mit seinen Anklängen an Basilikum, Rosmarin, grüne Tomaten und grünen Mandeln. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch eine fein ausbalancierte, hintergründige Schärfe.

Das gold-grüne Olivenöl passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Gemüse, Risotto und Fischgerichten.

Manufaktur

Buršić

Hersteller

BURSIC MARIJA OPG, Nova Vas 102 , 52474 Brtonigla, Kroatien

Größe

0.5l Flasche

Region

Istrien

Appellation

Nova Vas (Brtonigla)

Olivensorten

Vodnjanska Buža

Erntemethode & Verarbeitung

per Hand, am gleichen Tag verarbeitet, kaltextrahiert

Erntejahr

2024, 2025

Erntemonat

Okt / Nov

Mindesthaltbarkeit

Ernte 2024: 30.10.2026
Ernte 2025: 30.10.2027

Ölmühle

in unmittelbarer Nähe

BIO-zertifiziert

Nein

Nährwerte (je 100g)

Energie: 3692 kJ / 898 kcal
Fett: 99,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g:
– davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

Lagerung

dunkel, optimale Lagertemperatur 14-18 C°

Buršić Buža 0.5l
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