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2023 Clai Baracija Malvazija 0.75l

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Der Clai Baracija Malvazija ist ein toller Einstiegswein in die geniale Naturweinwelt von Giorgio Clai. Sein reinsortiger Bio-Malvazija gärte mehrere Tage auf der Maische und reifte dann für zwei Jahre in Eichenholzfässern. Tolle Aromen nach Birnen, Äpfel, Aprikosen, Holunder, Salbei, Vanille und Honig. Ideal zu Risotto und Pasta mit Garnelen.

Vorrätig, Lieferzeit 2-4 Werktage

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Die Bio-Weine von Winzerlegende Giorgio Clai aus Istrien sind für Tiefe, Komplexität und Vollmündigkeit bekannt. Der Baracija Malvazija ist ein reinsortiger Malvazija von mittlerer Komplexität, der mehrere Tage auf der Maische mazerierte und ein Jahr lang in Holzfässern gärte. Aromen, Textur, Mineralität und die eindeutige, unverkennbare Handschrift von Clai haben uns begeistert.

Der Malvazija zeigt sich im traumhaften goldgelb. In der Nase kommen Aromen von reifen gelbgrünen Früchten, Blumen und mediterranen Kräutern zum Vorschein. Am Gaumen wird die gesamte Palette der Aromen verstärkt: Birnen, Äpfel, Aprikosen, Holunder, Salbei und eine leichte Note nach Vanille und Honig kommen zum Vorschein. Der trockene Wein hat eine tolle Mineralität und Frische mit einem mittleren Körper.

Bei einer Trinktemperatur von 10-12°C ist der Baracija Malvazija der ideale Begleiter zu Risottos und Pasta mit Scampi, oder Pilzen, Garnelen, Jakobsmuscheln, gegrilltem Gemüsen, Geflügel, zartem weißen Fisch und Lachs.

Manufaktur

Clai

Abfüller

Clai d.o.o., Brajki 105, Krasica, 52460 Buje, Kroatien

Größe

0.75l Flasche

Jahrgang

2023

Rebsorten

Malvazija

Alkoholgehalt

13.0%

Region

Istrien

Appellation

Stancija Baracija, Westistrien

Boden

Steiniger Lehmboden

Ausbau

Eichenfass

Restzucker

2,2 g/l

Säure

5,2 g/l

Trinktemperatur

10-12 °C

BIO-zertifiziert

Ja

Allergene

Enthält Sulfite

2023 Clai Baracija Malvazija 0.75l
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