2021 Cattunar Teran 0.75l

Der Teran von Cattunar ist ein eleganter und zugleich charakterstarker Rotwein aus der autochthonen istrischen Rebsorte Teran. Die handgelesenen Trauben stammen aus besten Lagen rund um Brtonigla und werden auf traditionelle Weise vinifiziert. Die Reifung erfolgt teils in großen Eichenfässern, teils im Barrique, wodurch sich ein tiefgründiges Aromenspiel entwickelt.

Im Glas präsentiert sich der Teran in leuchtendem Rubinrot. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Kirschen, Himbeeren und zarter Schokoladennoten umspielt. Am Gaumen begeistert er mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Bei 16–18 °C serviert, passt der Cattunar Teran hervorragend zu Gegrilltem, luftgetrocknetem Schinken, Käsevariationen, aber auch zu Pizza oder würzigen Fischgerichten wie gebratenen Sardellen oder Fischgulasch.

Ein Wein mit echter istrischer Seele – kraftvoll, authentisch und überraschend harmonisch.