2021 Roxanich Rovigno 0.75l

Der Roxanich Rovigno ist, wie der Name schon sagt, eine Assemblage aus drei weltberühmten weißen Rebsorten, die dieser bekanntesten Ikone der Adriaküste und Istriens gewidmet ist – der Postkarten-perfekten Stadt Rovinj. Wie kann man die Schönheit einer solchen Stadt in einer Flasche einfangen? Beim Rovigno werden die Rebsorten Malvazija, Weißburgunder (Pinot Bijeli) und Chardonnay mazeriert und spontan vergoren, um die Sonne, das Land und die Seele Istriens in einem leichten, erfrischenden, weichen und samtigen Weißwein einzufangen.

Im Glas zeigt sich der Roxanich Rovigno im goldenen Gewand und begeistert mit Aromen von Birnen, getrockneten Früchten, Nüssen und feinsten Noten von weißem Pfeffer. Die Tannine sind lebendig und weich und kitzeln am Gaumen. Der Nachgeschmack ist elegant, frisch und spektakulär lang anhaltend – wie eine Erinnerung an die beliebteste Stadt Istriens.

Der Roxanich Rovigno ist bei einer Temperatur von 10-12 C° ein toller Speisebegleiter zu Risottos und Pasta, am besten mit frischem Trüffel aus Istrien.