2023 Bura Plavac Mali Sivi 0.75l

Der Bura Plavac Mali Sivi ist eine außergewöhnliche Rarität! Die Rebsorte Plavac Mali Sivi entstand durch spontane Mutationen der berühmten Plavac-Mali Rotweintraube und begeistert mit Eleganz, Vielseitigkeit und dem Charakter Dalmatiens. Der außergewöhnliche Wein reifte für 6 Monate in Eichenfässern, wird aus Trauben mit seltener grauen Färbung gewonnen und liefert einen vollmundigen Wein mit ausgeprägter Frucht.

Der Wein ist rein, kristallklar und schimmert in einem edlen Bernsteinton mit mittlerer Viskosität. In der Nase entfaltet er einen sauberen, sehr intensiven Duft von feinster Qualität. Dominierende fruchtige Noten werden durch florale Aromen und eine betonte Mineralität harmonisch ergänzt. Typische Aromen sind reife Aprikosen, gelbe Pflaumen, Äpfel, Johannisbrot und Trockenfrüchte. Florale Akzente wie Rosen, gelbe Blumen und mediterrane Pflanzen verleihen dem Bouquet eine besondere Tiefe. Der Wein ist trocken, warm und weich, mit angenehmer mittleren Frische und leicht erhöhten Alkoholgehalt. Der Geschmack ist langanhaltend, harmonisch und von höchster Qualität.

Bei 14–16 °C passt der Plavac Mali Sivi von Bura ideal zu leicht aromatischen Käsesorten oder Ofengerichten mit weißem Fisch. Ein echtes Highlight der kroatischen Weinwelt!