Perdisacca Ulìa 0.5l

Das Perdisacca Ulìa Olivenöl ist ein edler Blend aus den autochthonen Sorten Buža und Rošinjola – ein Meisterwerk mediterraner Olivenkunst.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von frischen Kräutern, dominiert von Minze und Basilikum, begleitet von einer feinen Note wilden Radicchios. Am Gaumen zeigt sich eine ausdrucksstarke, aber harmonische Bitterkeit, perfekt ausbalanciert durch eine moderate Schärfe. Im Abgang überrascht ein Hauch von grüner Mandel. Die mittlere Fruchtigkeit, gepaart mit Nuancen von Artischocke, Gras und wilder Spargel, macht das Ulìa zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche.

Ob zu frischen Salaten, herzhaften Linsengerichten, edlem Fisch oder zartem Fleisch – das Perdisacca Olivenöl hebt jedes Gericht auf ein neues Niveau. Besonders köstlich zu Ziegenkäse oder als finaler Akzent in Pilz- und Kürbissuppen. Ulìa – ein Tropfen mediterraner Leidenschaft, der jeden Bissen veredelt.