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2018 Testament Zenit Pošip 0.75l

23,90 € inkl. MwSt, zzgl. Versand
31,87 € / l

Der Testament Zenit ist ein komplexer, cremiger und frischer Spitzenwein aus Pošip (BIO) der Toplage Jadrtovac. Besonderes Terroir, 21 Tage Maischestandzeit und die Reifung im Eichenholzfass führen zu einem intensiven und vielschichtigen Aroma mit Noten von Orangen, Zitronen, Kräutern und süßen Gewürzen. Ideal zu cremiger Pasta, fettigem Fisch / Hähnchen und Risottos.

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Der Testament Zenit Pošip ist der neue Spitzenwein des Bio-Winzers Testament aus der Region Šibenik in Dalmatien. Die besten Pošip Trauben aus kontrolliertem ökologischem Anbau der Toplage Jadrtovac (sehr raue, karstige Bedingungen) gären für ganze 21 Tage auf der Maische unter Einsatz eigener Hefen. Das Ergebnis nach sechs-monatiger Reifung im Eichenholzfass ist ein komplexer, sehr mineralischer und frischer Spitzenwein.

Der Zenit Pošip begeistert mit einem intensiven und vielschichtigen Aroma, welches vor allem an unterschiedliche Trockenfrüchte (z. B. Orange und Zitrone), aromatische Kräuter und süße Gewürze erinnert. Am Gaumen komplex, sehr mineralisch und frisch. Ein edler, cremiger und komplexer Weißwein, der das Potential der Pošip Traube unter Beweis stellt.

Bei einer Trinktemperatur von 14°C passt der Testament Zenit Pošip ideal zu Spaghetti Carbonara, Brathähnchen, fettigem Fisch (z. B. Lachs), Risotto aus Skradin sowie Lammfleisch.

Manufaktur

Testament

Abfüller

Testament Winery d.o.o., Stražnice 2, 22000 Jadrtovac, Kroatien

Größe

0.75l Flasche

Jahrgang

2018

Rebsorten

Pošip

Alkoholgehalt

13.0%

Region

Dalmatien

Appellation

Jadrtovac

Boden

Kalkboden

Ausbau

Eichenfass

Restzucker

1,6 g/l

Säure

6,0 g/l

Trinktemperatur

14 °C

BIO-zertifiziert

Ja

Allergene

Enthält Sulfite

2018 Testament Zenit Pošip 0.75l
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