2019 Veralda Xtrian Brut 0.75l

Der Veralda Xtrian Brut ist ein trockener Schaumwein aus Istrien, der nach der Champagnermethode (Méthode traditionelle) erzeugt wird. Er wird zu 100% aus der Refosco gewonnen und war die große Überraschung unseres letztens Besuchs bei Veralda in Brtonigla. Die Kombination aus heimischer Refosco Traubenfrucht, Frische und Spritzigkeit haben uns schlichtweg begeistert.

Die Farbe hat ein wunderschönes Lachsrosa, welches in Kombination mit den unnachgiebigen Bläschen bereits vorab die spritzige Lebendigkeit dieses herausragenden Schaumweins vorwegnimmt. Der Geruch und Geschmack des Veralda Zero Brut ist genial: eine Kombination aus fruchtigen Aromen (dunkle Beeren), Grapefruit und Brotkruste. Die anhaltenden kleinen Bläschen verleihen ein erfrischendes, samtiges Gefühl am Gaumen und verstärken die sortenreine Frucht der Refosco Traube. Eine Geschmacksexplosion in Mund.

Bei einer Trinktemperatur von 8°C ist der Xtrian Brut von Veralda nicht nur das ideale Aperitif, sondern ebenfalls ein perfekter Begleiter von Haupt- und Nachspeisen.