2023 Bolfan Sauvignon Blanc 0.75l

Der Bolfan Sauvignon Blanc gehört zu unseren liebsten Sauvignon-Weinen aus Kroatien. Es handelt sich um einen mehrfach international prämierten Bio-Wein aus dem Zagorje, dem spannenden kontinentalen Teil des Landes, das mit seinem Mergel- und Kalkstein-Terroir ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc bietet. Ein perfekter Wein für alle, die Sauvignon Blanc in seiner authentischsten, frischen und mineralischen Form genießen möchten.

Im Glas schimmert er strohgelb. In der Nase entfaltet er charakteristische Gemüse- und Kräuternoten: feiner grüner Paprika, begleitet von Aromen frischer Wiesenkräuter wie Brennnessel. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, ausgeprägter Mineralität und klarer Struktur, die das Terroir perfekt widerspiegeln.

Der Sauvignon von Bolfan ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Ob zu geräucherter Forelle auf Feldsalat, zartem Carpaccio mit Rucola oder gefülltem Truthahn mit Kräutern – er verleiht jedem Gericht Eleganz und feine Aromatik. Am besten serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine volle Ausdruckskraft.