2023 Bolfan Riesling 0.75l

Der Bolfan Riesling ist ein Bio-Wein höchster Qualität mit geschützter geografischer Herkunft aus der Region Zagorje-Međimurje. Dieser erlesene Riesling besticht durch seine frische Aromatik und elegante Mineralität, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Die Reifung auf eigenen Hefen und der Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein Tiefe, Fülle und besondere Eleganz.

In der Nase entfalten sich lebendige Noten von grünem Apfel, Aprikose, Grapefruit und Weinbergpfirsich, begleitet von floralen Nuancen wie Kamille. Am Gaumen überzeugt er mit ausdrucksstarker Frische, klarer Struktur und einer feinen, anhaltenden Mineralität.

Der Bolfan Riesling ist vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Gerichten wie Truthahn mit Steinpilzsauce, gefüllter Kalbsbrust, Hummer in Rieslingsauce oder zartem Huhn in Zwiebelrahm. Ideal serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft und ist die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die frische Eleganz und feine Balance schätzen.