Ipša Rosé Extra Brut 0.75l

Der Rosé Extra Brut vom Bio-Winzer Ipša ist ein exquisiter Schaumwein aus dem malerischen Motovun in Istrien, hergestellt nach der klassischen Champagnermethode (Méthode traditionnelle). Der Cuvée aus 40 % Teran, 30 % Refošk und 30 % Merlot reifte 12 Monate auf der Hefe und entwickelt dadurch bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Schon beim Einschenken begeistert das zarte Rosa mit feinen, eleganten Perlen – ein Vorbote seiner spritzigen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Rosé Extra Brut lebendig, fruchtbetont und mit ausgeprägter Säure, die wunderbar mit Aromen von Beeren, Grapefruit und einem Hauch Hefe harmoniert. Ein moderner, hochwertiger Schaumwein mit Charakter und Tiefe – handwerklich präzise, kompromisslos trocken und voller istrischer Eleganz.

Serviert bei 6–8 °C überzeugt der Ipša Rosé Extra Brut mit Frische, Mineralität und Struktur – ideal als animierender Aperitif, aber ebenso als perfekter Begleiter zu Hauptgerichten mit Meeresfrüchten oder Nachspeisen mit feinem Ziegenkäse.