Testament Tribidrag

Der Testament Tribidrag aus dem Herzen Dalmatiens zählt zu den besten gereiften Rotweinen aus der Rebsorte Tribidrag. Erst kürzlich wurde belegt, dass die Rebsorte Tribidrag identisch mit dem italienischen Primitivo und dem amerikanischen Zinfandel ist. Die Trauben aus kontrolliertem ökologischem Anbau wachsen unter sehr rauen Bedingungen (Karstkalkstein) in Jadrtovac und sind aufgrund der Anhöhe und der Nähe zur Adria von allerhöchster Qualität. Der Spitzenrotwein reifte 18 Monate lang in neuen Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Im Glas zeigt sich der Tribidrag von Testament im eleganten Rubinrot. Bei den Aromen dominieren Maraschino Kirschen, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, Pfeffer, Rauch und süße Gewürze. Der Geschmack ist kraftvoll, komplex, mit sanften Tanninen und einem harmonischen Kräutercharakter. Ein echtes Weinerlebnis mit Lagerpotential. Mit jedem Jahr steigert sich die Qualität dieses herausragenden Weins.

Bei einer Trinktemperatur von 18°C passt der Testament Tribidrag ideal zu Wild, deftigen Eintöpfen, hochwertigem Dry Aged Steak, Kalbsfleisch, dalmatinischem Prosciutto und reifem Hartkäse.

2019	Tribidrag / Primitivo	Barrique	Jadrtovac	14.0%