Oio Vivo IStarska Bjelica

Das Oio Vivo Istarska Bjelica ist das perfekte extra native Olivenöl für Freunde intensiver und kräftiger Premium Olivenöle. Gewinner der Gold Medaille bei der New York World Olive Oil Competition (NYIOOC) im Jahr 2023.

Dieses goldgrüne sortenreine Olivenöl aus der lokalen Sorte Istarska Bjelica begeistert in der Nase mit kräftigen Noten grüner Olivenfrucht, geschnittenem Gras, grünen Mandeln und wildem Spargel und Rucola. Am Gaumen deutliche Bitterkeit, die nur kurze Zeit anhält sowie eine pikante Note, die lange im Mund verweilt. Ein absolutes Spitzenöl. 

Das Istarska Bjelica von Oio Vivo passt herausragend zu Wild, Rucola- und Radicchiosalat mit Trockenfrüchten und Ziegenkäse, Thunfisch, Lachs, Mascarpone Crème-Brûlée sowie zu Vanille-Zitronen-Lavendelkuchen.

MHD: 09/2024 (Ernte 2022)

Istarska Bjelica	Fruchtig, intensiv bitter & scharf	Vodnjan, Ernte 2022	handverlesen & kalt extrahiert