Testament Pošip

Der Bio-Wein Testament Pošip hat uns beim Tasting auf dem Weingut in Jadrtovac bei Šibenik begeistert. Es handelt sich hierbei um einen vielschichtigen, frischen und köstlichen Weißwein mit milder Säure, der einfach zu genießen ist.

Im Glas zeigt der Testament Pošip eine schimmernde, strohgelbe Farbe. Es dominieren Noten von Apfel, Birne, Pfirsich, Zitrus, Honig sowie Kräutern des dalmatinischen Karstgebirges wie Kamille. Die Geschmacksreise endet mit einem vollen, frischen und köstlichen Abgang. Insgesamt zeigt der Pošip eine tolle Frucht mit einer tollen Mineralität und milder Säurestruktur. 

Der Testament Pošip ist aufgrund seiner milden Säurestruktur bei 12°C ein idealer Begleiter von Fisch, Muscheln und hellen Fleischgerichten. Natürlich auch genial auf der Terrasse mit Freunden und Familie.

2022	Pošip	Stahltank	Jadrtovac	13.0%